Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Δημητριακών & Κτηνοτροφικών Προϊόντων Καστοριάς συμμετέχει στην 11η ZOOTECHNIA στα πλαίσια του προγράμματος «Γενετικοί Πόροι στην Κτηνοτροφία
Τις πύλες της άνοιξε σήμερα στη Θεσσαλονίκη, για 11η χρονιά, η διεθνής έκθεση για την κτηνοτροφία και την πτηνοτροφία Zootechnia 2019, τα εγκαίνια της οποίας πραγματοποιήθηκαν το απόγευμα από τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Σ. Αραχωβίτη.
Ο υπουργός συμμετείχε το μεσημέρι στη συνεδρίαση του Γεωτεχνικού Επιμελητηρίου Ελλάδας και το απόγευμα επισκέφτηκε τα περίπτερα των εκθετών και στη συνέχεια εγκαινίασε την έκθεση απευθύνοντας σχετική ομιλία.
Εκδηλώσεις θα πραγματοποιηθούν για την κτηνοτροφία και τη γαστρονομία καθ’ όλη τη διάρκεια της έκθεσης, οι οποίες διοργανώνονται από τη Γενική Γραμματεία Αγροτικής Πολιτικής και Διαχείρισης Κοινοτικών Πόρων του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.
Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να ενημερωθούν για:
– Το έργο των αγροτικών κτηνοτροφικών συνεταιρισμών που δραστηριοποιούνται σε θέματα σχετικά με τη διατήρηση των αυτοχθόνων φυλών αγροτικών ζώων και τη γενετική βελτίωση των ζωικών πόρων.
– Τις δυνατότητες ανάδειξης μέσα από τη γαστρονομία, προϊόντων των ελληνικών φυλών αγροτικών ζώων.
– Τις νέες προκλήσεις της εγχώριας και παγκόσμιας αγοράς που υπαγορεύουν μια ολοκληρωμένη στρατηγική για την ελληνική γαστρονομία.
Οι ομιλίες αφορούν ένα ευρύ φάσμα της κτηνοτροφικής δραστηριότητας, με θεματικές ενότητες όπως η ανταγωνιστικότητα των ελληνικών φυλών παραγωγικών ζώων σε ένα παγκοσμιοποιημένο οικονομικό περιβάλλον, ζητήματα που αφορούν συγκεκριμένες ελληνικές και αυτόχθονες φυλές, το μέλι, η γαλακτοκομική σχολή Ιωαννίνων και η προσφορά της στην παραδοσιακή τυροκομία, τα ΠΟΠ και ΠΓΕ προϊόντα της τυροκομίας, η σχέση της γαστρονομίας με την κτηνοτροφία, η διατροφική αξία των ελληνικών γαλακτοκομικών προϊόντων κ.ά.
Η 11η Zootechnia, που πραγματοποιείται στο Εκθεσιακό Κέντρο της ΔΕΘ, θα διαρκέσει από τις 31 Ιανουαρίου έως τις 3 Φεβρουαρίου.
Πρόγραμμα:
10.2.1 Ελληνική Κόκκινη Φυλή Καστοριάς – Κρυσταλλοπηγής» του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων, και σας προσκαλεί στις 31/1/2019 -03/02/2019 στο Διεθνές Εκθεσιακό & Συνεδριακό Κέντρο Θεσσαλονίκης στο περίπτερο 16 σταντ 39.
Το Σάββατο 2 Φεβρουαρίου 2019 και ώρα 17:30 μ.μ θα πραγματοποιηθεί παρουσίαση της δράσης 10.2.1 εκ μέρους του Αγροτικού Συνεταιρισμού Δημητριακών & Κτηνοτροφικών Προϊόντων Καστοριάς στο περίπτερο του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων περίπτερο 8 σταντ 5 από την νόμιμη εκπρόσωπο του έργου κα. Άννα Μόσχου και τον αναπληρωτή καθηγητή του Α.Π.Θ – Τεχνικού Συμβούλου του ΑΣΟ Καστοριάς κ. Αναστάσιο Μιχαηλίδη. Θα ακολουθήσει event γαστρονομίας από τον Σεφ και καθηγητή γαστρονομίας κ. Γεώργιο Παλησίδη με βάση το μοσχάρι της Ελληνικής Κόκκινης Φυλής και άλλα τοπικά προϊόντα της Καστοριάς χορηγίας του Αγροτικού Συνεταιρισμού Δημητριακών & Κτηνοτροφικών Προϊόντων Καστοριάς.
