Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά μπορούν είτε να συνθέσουν μια σαλάτα από μόνα τους είτε να χρησιμοποιηθούν ως βάση για μια πιο πλούσια σαλάτα μαζί με πολύχρωμα λαχανικά, αλλαντικά, φιλέτα κρέατος , ψαριού ή πουλερικών, αυγά, τυρί κ.α. Σε κάθε περίπτωση το dressing κάνει τη σαλάτα πιο θελκτική, νόστιμη και ζουμερή. Εμείς θα σου προτείνουμε 2 πανεύκολες συνταγές.
Dressing με μουστάρδα, μέλι και άνηθο
Θα χρειαστείς:
2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα
1 κουτάλι της σούπας μέλι
2 κουτάλια της σούπας ελαιόλαδο
1 κουτάλι της σούπας ψιλοκομμένο άνηθο
Εκτέλεση:
Τοποθετείς όλα τα υλικά στο μούλτι και τα χτυπάς μέχρι το μίγμα να πάρει τη μορφή κρέμας.
Dressing με κρέμα από ξύδι μπαλσάμικο και αποξηραμένα φρούτα
Θα χρειαστείς:
3 κουταλάκια ξύδι μπαλσάμικο σε κρέμα
1 κουτάλι της σούπας ελαιόλαδο
2 αποξηραμένα σύκα ψιλοκομμένα
3 καρύδια χοντροκομμένα
15 μαύρες σταφίδες
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ αναμιγνύεις όλα τα υλικά και περιχύνεις με το μίγμα την σαλάτα σου.
