Το τσίπουρο για τους Καστοριανούς είναι μια ολόκληρη κουλτούρα. Ξεκινώντας από το σταφύλι, από τη φροντίδα που του δίνουν ένα ολόκληρο χρόνο, για να φθάσουν στην πιο μεγάλη του στιγμή. Στο βράσιμο. Είναι η στιγμή που σταγόνα σταγόνα από το αποστακτήριο θα αρχίσει να τρέχει καθαρό, να γεμίζει τα ποτήρια τους και τις καρδιές τους. Είναι το ποτό της χαράς και της γιορτής.
Έτσι και εμείς ως mpetskas.com το Σάββατο 3 Δεκεμβρίου από νωρίς παρευρεθήκαμε μετά από πρόσκληση των διοργανωτών Κυριάκου και Γρηγόρη (Άκη) του Σωτηρίου Ρόντση στο καζάνι του Συλλόγου της Κορησού με καζανά τον κ. Νίκο Τσολάκη.
Τα καζάνια πήραν φωτιά, το τσίπουρο σιγόβραζε και η ιεροτελεστία της απόσταξης, ένωσε συγγενείς και φίλους, όπου έστρωσαν τραπέζι με άφθονους μεζέδες, έπιασαν το τραγούδι και υποδέχθηκαν τις καινούριες σταγόνες της χαράς σε μια αυθεντική γιορτή.
Δείτε το video:
Φωτογραφίες:
