Σήμερα, 8 Ιουνίου, στην παιδική χαρά της περιοχής ΛΥΒ στην Καστοριά, πραγματοποιείται η Γιορτή Ποντιακής Γαστρονομίας, μια εκδήλωση αφιερωμένη στην προβολή και ανάδειξη του διατροφικού πολιτισμού, της ιστορίας, της νοστιμιάς και της υγιεινής της Ποντιακής κουζίνας.
Την εκδήλωση συνδιοργάνωσαν η Οργάνωση Ποντίων Καστοριάς “Ο Εύξεινος Πόντος” και ο Πολιτιστικός Εξωραϊστικός Σύλλογος ΛΥΒ. Η γιορτή αυτή αποτελεί μια μοναδική ευκαιρία για τους επισκέπτες να γνωρίσουν από κοντά τις αυθεντικές ποντιακές γεύσεις και τα πλούσια πολιτιστικά στοιχεία που συνοδεύουν τη διατροφή των Ποντίων.
Το φεστιβάλ περιλάμβανε ποντιακό γλέντι με παραδοσιακή ποντιακή μουσική, τραγούδια και χορό. Οι μελωδίες των παραδοσιακών οργάνων και οι χοροί δημιούργησαν μια ατμόσφαιρα γιορτής και χαράς, παρασύροντας τους παρευρισκόμενους σε έναν κύκλο ευφορίας και διασκέδασης.
Οι σεφ της εκδήλωσης, ετοίμασαν με μεράκι και αγάπη ποντιακά εδέσματα, προσφέροντας στους επισκέπτες την ευκαιρία να γευτούν παραδοσιακές συνταγές όπως Πισία, αβίτς – Κουιμάκ, Φούστουρον και άλλες λιχουδιές της Ποντιακής κουζίνας. Οι γεύσεις και τα αρώματα των ποντιακών πιάτων εντυπωσίασαν και τους πιο απαιτητικούς γευσιγνώστες.
Η Γιορτή Ποντιακής Γαστρονομίας στην Καστοριά αποτελεί έναν ιδιαίτερο φόρο τιμής στην ποντιακή παράδοση και πολιτιστική κληρονομιά, ενώ ταυτόχρονα ανέδειξε τη σημασία της υγιεινής διατροφής και της τοπικής κουζίνας. Το φεστιβάλ αυτό προσέλκυσε πλήθος κόσμου, τόσο ντόπιους όσο και επισκέπτες, οι οποίοι απόλαυσαν μια αξέχαστη εμπειρία.
Η εκδήλωση αυτή αναμένεται να καθιερωθεί ως θεσμός στην Καστοριά, συμβάλλοντας στη διατήρηση και προώθηση της ποντιακής πολιτιστικής κληρονομιάς και γαστρονομίας.
Δείτε το video:
