Ο Γιάννης Μπουτάρης εμπνεύστηκε και δημιούργησε την οργάνωση όταν το 1992 βρέθηκε μπροστά σε μία αρκούδα χορεύτρια μαζί με τον γιο του Μιχάλη
Τον «εμπνευστή και δημιουργό» του Αρκτούρου, Γιάννη Μπουτάρη αποχαιρέτησε η οργάνωση, με ένα συγκινητικό σκίτσο.
Μέχρι και την τελευταία στιγμή δεν σταμάτησε να μάχεται για τη φύση, την άγρια ζωή, την ελευθερία, τη διαφορετικότητα για όλους, το δικαίωμα στη ζωή για κάθε πλάσμα, σημειώνεται στην ανακοίνωση όπου ο «κυρ-Γιάννης» μοιράζεται ένα ποτήρι κρασί με ένα από τα «παιδιά» του.
«Υπήρξε ο άνθρωπος που εμπνεύστηκε και δημιούργησε τον ΑΡΚΤΟΥΡΟ, όταν το 1992 βρέθηκε μπροστά σε μία αρκούδα χορεύτρια μαζί με τον γιο του Μιχάλη. Το θλιβερό θέαμα που αντίκρυσε τον οδήγησε στην ίδρυση μίας οργάνωσης για την προστασία της άγριας ζωής και της βιοποικιλότητας», σημειώνεται στην ανακοίνωση.
«Καλό ταξίδι στην αιωνιότητα, κυρ-Γιάννη μας. Το φως σου, η τόλμη σου, η διορατικότητά σου και η βαθιά αγάπη σου για το περιβάλλον και τον άνθρωπο θα μας οδηγεί πάντα» καταλήγει η ανακοίνωση.
Ο Γιάννης Μπουτάρης έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 82 ετών. Υπήρξε από τους σημαντικότερους οινολόγους και οινοποιούς της Ελλάδας, ενώ ως δήμαρχος Θεσσαλονίκης τάραξε τα νερά της πόλης. Μάλιστα μέχρι και σήμερα, υπηρετούσε την αγαπημένη του Θεσσαλονίκη από τη θέση του μέλους του δημοτικού συμβουλίου.
Την Τρίτη θα πραγματοποιηθεί η πολιτική κηδεία του στο δημαρχείο Θεσσαλονίκης, όπου και θα βρίσκεται από το πρωί η σορός του.
