Μπορεί να άργησε λίγο, αλλά ο χειμώνας είναι πλέον εδώ και η διατροφή μας χρειάζεται προσαρμογή. Η Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Κάλλια Θ. Γιαννιτσοπούλου, Yπεύθυνη του Επιστημονικού Διαιτολογικού Κέντρου «Σώμα Υγιές» μας δίνει συμβουλές και ένα πρότυπο πρόγραμμα με βάση τις σούπες για να ακολουθήσουμε φέτος τον χειμώνα, ώστε να παραμείνουμε υγιείς και στη γραμμή μας.
Δεν υπάρχει πιο κατάλληλη χειμερινή επιλογή γεύματος από τις σούπες. Οι σούπες αποτελούν το γεύμα του χειμώνα, αφού μας προσφέρουν ζεστασιά ανεβάζοντας τη θερμοκρασία σώματος, ενώ παράλληλα μας ενυδατώνουν. Μπορούμε όμως να ρυθμίσουμε το βάρος μας τρώγοντας σούπες; Η ειδικός Κάλλια Θ. Γιαννιτσοπούλου, σας δίνει τη λύση σχεδιάζοντας αποκλειστικά για εσάς ένα διαιτολόγιο απώλειας βάρους βασισμένο στις σούπες. Το κυρίως γεύμα της κάθε ημέρας αποτελείται από διαφορετικές σούπες βασισμένες στο κρέας, το ψάρι, το κοτόπουλο και τα λαχανικά, μαγειρεμένες με light τρόπο. Τα κυρίως γεύματα του συγκεκριμένου διατροφικού προγράμματος δεν ξεπερνούν τις 500 θερμίδες κι έτσι θα λάβετε όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία που χρειάζεστε, χωρίς όμως να επιβαρύνετε το βάρος σας.
1η ημέρα
Πρωινό: Ένα ποτήρι γάλα 0-1,5% λιπαρά με 4 κουταλιές κουάκερ με σοκολάτα ή με ξηρούς καρπούς.
Δεκατιανό: 2 cream cracker ή 2 κριτσίνια πολύσπορα.
Μεσημεριανό: Μια μερίδα κρεατόσουπα, ένα παξιμαδάκι και ένα μπολ πράσινη σαλάτα με μια κουταλιά λάδι.
Απογευματινό: Ένα γιαούρτι 2% λιπαρά με μια κουταλιά μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη.
Βραδινό: 2 φρυγανιές με μια φέτα τυρί light και μια φέτα γαλοπούλα, ντομάτα, ένα αγγουράκι και 5-6 ελιές.
2η ημέρα
Πρωινό:Ένα ποτήρι γάλα 0-1,5% λιπαρά και 2 κριτσίνια σουσαμένια ή πολύσπορα
Δεκατιανό: Μια μπανάνα
Μεσημεριανό: Μια μερίδα ψαρόσουπα, μια φέτα ψωμί και ένα μπολ βραστά λαχανικά
Απογευματινό: 150γρ κρέμα καραμελέ
Βραδινό: Μια μικρή αραβική πίτα με μια φέτα γαλοπούλα, μια φέτα τυρί λάιτ, ντομάτα και μαρούλι
3η ημέρα
Πρωινό: Ένα ποτήρι γάλα 0-1,5% λιπαρά και 2 μικρά μουστοκούλουρα
Δεκατιανό: Μια μπάρα δημητριακών και 7-8 αμύγδαλα ή 3-4 καρύδια
Μεσημεριανό: Μια μερίδα κολοκυθόσουπα, 2 φρυγανιές και ένα μπολ πράσινη σαλάτα με μια κουταλιά λάδι
Απογευματινό: 2 πτι μπερ σικάλεως
Βραδινό: Ένα γιαούρτι 2% λιπαρά με μια κουταλιά του γλυκού μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη και 2 κουταλιές κουάκερ
4η ημέρα
Πρωινό: Ένα ποτήρι γάλα 0-1,5% λιπαρά και μια μπάρα δημητριακών
Δεκατιανό: 2 κριμ κράκερ ή 2 κριτσίνια πολύσπορα
Μεσημεριανό: Μια μερίδα κοτόσουπα, 2 φρυγανιές και ένα μπολ λαχανοκαροτοσαλάτα με μια κουταλιά λάδι
Απογευματινό: Ένα γιαούρτι 2% λιπαρά με μια κουταλιά μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη
Βραδινό: 2 φρυγανιές με μια φέτα τυρί λάιτ και μια φέτα γαλοπούλα, ντομάτα, ένα αγγουράκι και 5-6 ελιές
5η ημέρα
Πρωινό: Ένα ποτήρι γάλα 0-1,5% λιπαρά και μια τυρόπιτα κουρού
Δεκατιανό: 2 κριμ κράκερ ή 2 κριτσίνια πολύσπορα
Μεσημεριανό: Μια μερίδα σούπα λαχανικών, ένα παξιμαδάκι, 50γρ τόνος και ένα μπολ πράσινη σαλάτα με μια κουταλιά λάδι
Απογευματινό: Φρουτοσαλάτα με ένα μήλο και 2 μανταρίνια
Βραδινό: Ένα μπολ πράσινη σαλάτα με 100γρ σολομό καπνιστό και 2 μικρά παξιμαδάκια κρίθινα
6η ημέρα
Πρωινό: Ένα ποτήρι γάλα 0-1,5% λιπαρά και 2 κριτσίνια σουσαμένια ή πολύσπορα
Δεκατιανό: Μια μπάρα δημητριακών και 7-8 αμύγδαλα ή 3-4 καρύδια
Μεσημεριανό: Μια μερίδα μανιταρόσουπα, 40γρ ανθότυρο, μια φέτα ψωμί και ένα μπολ πράσινη σαλάτα με μια κουταλιά λάδι
Απογευματινό: 2 πτι μπερ σικάλεως
Βραδινό: Ένα σουβλάκι με αλάδωτη πίτα, κοτόπουλο, ντομάτα και τζατζίκι
7η ημέρα
Πρωινό: Ένα ποτήρι γάλα 0-1,5% λιπαρά και 4 κουταλιές κουάκερ με σοκολάτα ή με ξηρούς καρπούς
Δεκατιανό: 2 cream cracker ή 2 κριτσίνια πολύσπορα
Μεσημεριανό: Μια μερίδα γιουβαρλάκια, 30γρ ανθότυρο, μια φρυγανιά και ένα μπολ λαχανοκαροτοσαλάτα με μια κουταλιά λάδι
Απογευματινό: Φρουτοσαλάτα με ένα μήλο και 2 μανταρίνια
Βραδινό: Ένα μπολ σαλάτα με μια κουταλιά λάδι και μια φέτα ψωμί με μια φέτα τυρί λάιτ και μια φέτα γαλοπούλα
Tips για τη δίαιτα
-Να πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα υγρά ενώ ακολουθείτε το διαιτολόγιο σας.
-Προσπαθήστε να εντάξετε 40 λεπτά αερόβιας δραστηριότητας παράλληλα με το διαιτολόγιο.
-Να καταναλώνετε τις σούπες χλιαρές. Οι πολύ υψηλές θερμοκρασίες ερεθίζουν το λαιμό.
-Η διατροφή αυτή είναι ενδεικτική και όχι εξατομικευμένη. Απευθυνθείτε σε κάποιον κλινικό διαιτολόγο διατροφολόγο για ένα διαιτολόγιο προσαρμοσμένο στις ανάγκες σας.
-Tα κυρίως γεύματα με τις σούπες περιέχουν από 300-500 θερμίδες.
-Μπορείτε να επαναλάβετε το εβδομαδιαίο διαιτολόγιο άλλη μια φορά συνεχόμενα ή με μια εβδομάδα διακοπή κατά την οποία θα ακολουθείτε μια ισοθερμιδική διατροφή.
Κάλλια Γιαννιτσοπούλου
Kλινική διαιτολόγος- διατροφολόγος MSc, MBA, SRD
