Στα πλαίσια των εκδηλώσεων 8με8 του Δήμου Καστοριάς πραγματοποιήθηκε το “Φεστιβάλ Τοπικής Γαστρονομίας” με τη συμμετοχή του τμήματος “Τεχνικός μαγειρικής τέχνης – Αρχιμάγειρας Σεφ” του Δημόσιου ΙΕΚ Καστοριάς.
Οι σπουδαστές με τους καθηγητές τους μας προσέφεραν φασολάδα, τουρσί και μηλομακάρονα. Χρησιμοποιούν τοπικά προϊόντα και αναδεικνύουν την τοπική γαστρονομία ενώ τόνισαν ιδιαίτερα την παρασκευή των μηλομακάρονων, με μήλα δηλαδή τοπικής παραγωγής.
