Οι σαλάτες αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι όχι μόνο της δίαιτας, αλλά και της υγιεινής διατροφής. Πολλές φορές όμως γίνονται βαρετές ειδικά τις εποχές που η επιλογή των λαχανικών είναι περιορισμένη. Επίσης η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας ελαιολάδου στη σαλάτα μπορεί να σας δώσει πολλές θερμίδες.
Παρακάτω σας προτείνουμε κάποιες εναλλακτικές που θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε στις σαλάτες σας, για να τις νοστιμίσετε, αλλά και για να κρατήσετε τη θερμιδική αξία της σαλάτας σας σε χαμηλά επίπεδα.
Σος μελιού: Ανακατέψτε 1 κ.σ. ελαιόλαδο με 1 κ.γ. μουστάρδα και 2 κ.γ. μέλι. Υπέροχη σoς για ψητά λαχανικά και πράσινες σαλάτες.
Σος μουστάρδας: Ανακατέψτε 2 κ.γ. μουστάρδα με 1 κ.σ. ελαιόλαδο και ελάχιστο νερό. Πηγαίνει πολύ σε πράσινες σαλάτες και σε λάχανο.
Σος μαγιονέζας: Ανακατέψτε 1 κ.σ. μαγιονέζα με 1 κ.σ. γιαούρτι. Χρησιμοποιήστε την αντί για σκέτη μαγιονέζα σε σαλάτες τύπου Caesar’s.
Σάλτσα βαλσάμικο: Ανακατέψτε ξύδι βαλσάμικο με 1 κ.γ. μέλι και χρησιμοποιήστε το σε σαλάτες με ξηρούς καρπούς ή ψητά λαχανικά.
Ροζ σος: Ανακατέψτε 1 κ.σ. μαγιονέζα με 1 κ.γ. κέτσαπ και 1 κ.σ. γιαούρτι. Ιδανική σος για σαλάτες τύπου σεφ.
Σος βαλσάμικο: Ανακατέψτε 1 κ.σ. βαλσάμικο με 1 κ.γ. μουστάρδα και 1 κ.σ. ελαιόλαδο. Χρησιμοποιήστε το σε οποιαδήποτε σαλάτα.
Coleslaw σος: 2 κ.σ. μαγιονέζα (light), 1 κ.γ. στέβια και ελάχιστο ξίδι. Ιδανική για τη γνωστή Coleslaw σαλάτα (λάχανο, καρότο).
