Η ταπεινή ντομάτα. Ένα ζαρζαβατικό που υπάρχει τακτικά στο τραπέζι μας, στη σαλάτα μας και συστατικό που νοστιμίζει τα φαγητά μας.
Οι περισσότεροι από εμάς αγνοούμε παντελώς τη διατροφική της αξία.
Για την ακρίβεια σχεδόν την “υποτιμούμε”.
Μέγα λάθος!
Η θρεπτική αξία της ντοματούλας είναι τεράστια και τα οφέλη για την υγεία άλλα τόσα.
Πάμε να τα δούμε με μια ματιά:
100 γραμμάρια ντομάτας έχουν:
- 17 θερμίδες
- 0,2 γρ λίπος
- 0 χοληστερίνη
- 5mg νάτριο
- 237mg κάλιο
- 3,9 γρ υδατάνθρακες
- 1,2 γρ φυτικές ίνες
- 0,9 γρ πρωτεΐνες
- Βιταμίνη A 833 IU
- Βιταμίνη C 13,7 mg
- Ασβέστιο 10 mg
- Σίδηρος 0,3 mg
- Βιταμίνη B6 0,1 mg
- Μαγνήσιο 11 mg
Πάμε να δούμε και τα διατροφικά οφέλη της ντομάτας για την υγεία
- είναι φορτωμένη με αντιοξειδωτικά
- είναι η μεγαλύτερη πηγή λυκοπενίου
- βελτιώνει την όραση
- αποτελεί ασπίδα ενάντια σε διάφορες μορφές καρκίνου
- μειώνει το ρίσκο για καρδιοπάθειες
- συμβάλλει στην λάμψη της επιδερμίδας και των μαλλιών
- συμβάλλει στην προσπάθεια μείωσης της χοληστερίνης
- συμβάλλει στην καλή υγεία του εντέρου
- καταπολεμά τις βλαβερές συνέπειες του καπνίσματος και των ελευθέρων ριζών
- μειώνει τις πιθανότητες εμφάνισης αναπνευστικών προβλημάτων και του άσθματος
- προφυλάσσει από λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος
- αποτρέπει τη δημιουργία χολόλιθων και πετρών στα νεφρά
- καταπολεμά τις φλεγμονές
Στην Ελλάδα έχουμε τη μεγάλη τύχη να έχουμε νοστιμότατες ντομάτες εξαιρετικής ποιότητας λόγω κλίματος σχεδόν όλο το χρόνο.
Νοστιμίζουν τα φαγητά μας, δεν παχαίνουν και κάνουν καλό στην υγεία μας.
Αλήθεια, εσείς πόσες ντομάτες φάγατε αυτή τη βδομάδα;
healthia
