Επειδή το καλοκαίρι με τις υψηλές θερμοκρασίες καταναλώνουμε περισσότερα υγρά απ’ ό,τι συνήθως, ας δούμε τα πιο αγαπητά, τι μας προσφέρουν και με πόσες θερμίδες μάς «φορτώνουν».
Μια κρύα σοκολάτα ένα ζεστό καλοκαιρινό απόγευμα, λίγος παγωμένος καφές το πρωί στην παραλία, ένας δροσερός χυμός φρούτων οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας και μια κρύα μπίρα το βράδυ αποτελούν μερικά από τα πιο ιδανικά κρύα ροφήματα και ποτά τις ζεστές έως καυτές ημέρες του καλοκαιριού. Εκτός του ότι δροσίζουν, τα περισσότερα παρέχουν στον οργανισμό μας κάποια θρεπτικά συστατικά, δυστυχώς όμως αποδίδουν και αρκετές θερμίδες, τις οποίες πρέπει να λάβετε υπόψη, ειδικά αν προσέχετε τη σιλουέτα σας.
Φυσικός χυμός φρούτων
Σε ένα ποτήρι φυσικού χυμού φρούτων, τα αντιοξειδωτικά και οι βιταμίνες κάνουν πάρτι, τονώνοντας το ανοσοποιητικό μας και καταπολεμώντας τις ελεύθερες ρίζες που μας οδηγούν στη γήρανση και τη φθορά, με μερικές γουλιές κάθε μέρα. Αυτό που χάνουμε, όμως, όταν στύβουμε ένα φρούτο, είναι τις φυτικές του ίνες, οι οποίες κάνουν καλό στο έντερο, διατηρούν τον κορεσμό μας για περισσότερη ώρα και ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού. Ακόμη, ένα ποτήρι φυσικού χυμού, λόγω του ότι περιέχει τα σάκχαρα περισσότερων από ένα φρούτων, έχει αρκετή ζάχαρη και περισσότερες θερμίδες. Θερμίδες: Ένα πορτοκάλι μάς δίνει περίπου 65 θερμίδες, ενώ ένα ποτήρι με χυμό πορτοκαλιού μπορεί να ξεπερνάει τις 100.
Κρύα σοκολάτα
Γλυκιά και δροσερή, η κρύα σοκολάτα μπορεί να χαρακτηριστεί και ως ένα μικρό γεύμα, αφού είναι πλούσια σε πρωτεΐνη που μας δίνει ενέργεια και βοηθάει στις βασικές λειτουργίες του οργανισμού μας. Ακόμη, λόγω της μαύρης σοκολάτας μπορεί να περιέχει αντιοξειδωτικά, καταπολεμώντας σε ένα βαθμό τις ελεύθερες ρίζες. Δυστυχώς όμως μαζί με τα καλά έρχονται και τα αρνητικά, αφού είναι πλούσια σε ζάχαρη και λιπαρά, αυξάνοντας τη χοληστερίνη μακροπρόθεσμα αν καταναλώνεται τακτικά και προκαλώντας απότομες αυξομειώσεις στο σάκχαρο του αίματος, οδηγώντας μας σε έντονο και απότομο αίσθημα πείνας. Θερμίδες: Ένα ποτήρι κρύας σοκολάτας με 2 κουταλάκια του γλυκού σοκολάτα και 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη φτάνει γύρω στις 200 θερμίδες.
Παγωμένος καφές
Το απόλυτο εθιστικό χειμώνα-καλοκαίρι, ο καφές, γίνεται ακόμη πιο απολαυστικός χάρη στη δροσιά του πάγου, ενώ η καφεΐνη του βοηθά να ξυπνήσει ο οργανισμός μας, ο οποίος ταλαιπωρείται από υπνηλία και αδυναμία λόγω ζέστης. Συν τοις άλλοις, ο καφές, σύμφωνα με έρευνες, μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης διαβήτη τύπου 2, μας παρέχει αντιοξειδωτικά και φαίνεται πως μειώνει τα συμπτώματα του άσθματος, ενώ κάνει καλό και σε αλλεργίες. Όλα αυτά βέβαια ισχύουν, αρκεί να μην μετατρέπουμε τον καφέ μας σε βόμβα με ζάχαρη και γάλα, που και δυσκολεύουν την πέψη και αυξάνουν τις θερμίδες. Θερμίδες: Έχετε υπόψη σας ότι με κάθε κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη προσθέτετε περίπου 20 θερμίδες στον καφέ σας και άλλες 30 θερμίδες με κάθε μερίδα γάλακτος. Διαφορετικά, χωρίς ζάχαρη και γάλα, οι θερμίδες του καφέ είναι μηδενικές.
Κρύο τσάι
Μαζί με τους φυσικούς χυμούς φρούτων, το κρύο τσάι παρέχει πλήθος αντιοξειδωτικών στον οργανισμό μας, με τις κατεχίνες σε πρωταγωνιστικό ρόλο, επιβραδύνοντας τη γήρανση και προλαμβάνοντας ασθένειες που σχετίζονται με αυτή. Η καφεΐνη του σημειώνεται σε μικρές ποσότητες, μικρότερες από αυτές του καφέ και θεωρείται ότι έχει αποτοξινωτική δράση. Κι εδώ αποφύγετε να το «φορτώσετε» με ζάχαρη, έτσι ώστε να λάβετε μόνο τα θετικά που έχει να σας προσφέρει. Θερμίδες: Όπως και στην περίπτωση του καφέ, το τσάι έχει μηδενικές θερμίδες, οι οποίες αυξάνονται κατά 20 με κάθε κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.
Κοκτέιλ
Εκτός κι αν περιέχουν στυμμένο χυμό ή κομματάκια φρούτων, τα κοκτέιλ δεν έχουν κάποια ιδιαίτερη διατροφική αξία. Σίγουρα δροσίζουν και χαλαρώνουν τις καλοκαιρινές βραδιές, ενώ περιέχουν συστατικά όπως δυόσμο, lime, πορτοκάλι κ.ά. που μας παρέχουν βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Αυτό όμως δε σημαίνει ότι δεν πρέπει να προσέχετε την κατανάλωσή τους, καθώς οι θερμίδες του αλκοόλ είναι αρκετές και «κενές», ενώ πολλά κοκτέιλ περιέχουν ζάχαρη, αλάτι, σιρόπια κ.ά., παίρνοντας τη μορφή… θερμιδικής βόμβας. Αποφύγετε να ξεπερνάτε το 1 κοκτέιλ την ημέρα και προτιμήστε αυτά που δεν περιέχουν σιρόπι, ζάχαρη και είναι όσο πιο απλά και φυσικά γίνεται. Θερμίδες: Ποικίλλουν και ξεκινούν από 140-150 θερμίδες (μοχίτο, καϊπιρίνια, cuba libre), ενώ μπορεί να φτάνουν και τις 400.
Μπίρα
Πίνεται άνετα όλη την ημέρα, ειδικά στις διακοπές, από το πρωί στην παραλία, μέχρι το βράδυ σε bar ή σε χαλαρές καταστάσεις στη βεράντα. Το αγαπημένο ποτό της πλειονότητας του πλανήτη παρασκευάζεται από νερό, κριθάρι, λυκίσκο και μαγιά και παρέχει στον οργανισμό μας ποσότητες μαγνήσιου, καλίου, φωσφόρου και βιταμινών Β, όπως είναι η Β12 και το φυλλικό οξύ. Σύμφωνα με έρευνες, η μπίρα ωφελεί τη συνολική υγεία ενισχύοντας την υγεία του εγκεφάλου και των οστών, ενυδατώνοντας το δέρμα, προφυλάσσοντας από εγκεφαλικό, εμποδίζοντας στο σχηματισμό θρόμβων στο αίμα κ.ά. Αρκεί βέβαια να μην το παρακάνετε και να μην ξεπερνάτε το 1 ποτήρι την ημέρα οι γυναίκες και τα 2 οι άντρες. Θερμίδες: Τα 250ml μπίρας αποδίδουν λίγο παραπάνω από 107 θερμίδες.
