Είναι κάποια επιλογή πιο υγιεινή από την άλλη;
Ο Γύρος και η πίτσα είναι και τα δύο από τα δημοφιλή γρήγορα φαγητά, αλλά πώς συγκρίνονται διατροφικά; Υπάρχει κάποια επιλογή που είναι πιο υγιεινή από την άλλη, όταν προσέχεις τη φόρμα σου και ακολουθείς μια υγιεινή διατροφή; Ας δούμε αναλυτικά μετρικά δεδομένα για τα δύο αυτά γεύματα.
Θερμίδες
Κατά μέσον όρο, ένα γύρος (με πίτα και σάλτσα) περιέχει περίπου 400-500 θερμίδες, ενώ ένα κομμάτι πίτσα (ανάλογα με το μέγεθος και τις επικαλύψεις) μπορεί να κυμαίνεται από 200-400 θερμίδες ανά φέτα.
Πρωτεΐνη
Ο γύρος είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης, με περίπου 25 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα, ενώ ένα κομμάτι πίτσα περιέχει συνήθως 8-12 γραμμάρια πρωτεΐνης.
Υδατάνθρακες
Η πίτσα είναι γενικά υψηλότερη σε υδατάνθρακες λόγω της ζύμης, με περίπου 30-40 γραμμάρια ανά κομμάτι, ενώ ο γύρος (με πίτα) περιέχει περίπου 20-30 γραμμάρια υδατάνθρακες.
Λίπος
Ο γύρος μπορεί να είναι πλούσιο σε λιπαρά, ανάλογα με το είδος του κρέατος και της σάλτσας που χρησιμοποιείται, με περίπου 15-20 γραμμάρια λίπους ανά μερίδα, ενώ η πίτσα (ανάλογα με τις επικαλύψεις) μπορεί να περιέχει 8-20 γραμμάρια λίπους ανά κομμάτι.
Φυτικές ίνες
Ο γύρος (με λαχανικά και πίτα ολικής αλέσεως) μπορεί να είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών, με περίπου 5-7 γραμμάρια ανά μερίδα, ενώ η πίτσα (εκτός αν είναι φτιαγμένη με ζύμη ολικής αλέσεως και πολλά λαχανικά) είναι συνήθως χαμηλή σε φυτικές ίνες.
Νάτριο
Τόσο ο γύρος όσο και η πίτσα μπορεί να είναι πλούσια σε νάτριο, ειδικά αν παρασκευάζονται με επεξεργασμένα κρέατα ή αλμυρές σάλτσες. Μια μερίδα γύρος μπορεί να περιέχει 800-1200 mg νατρίου, ενώ ένα κομμάτι πίτσα μπορεί να περιέχει 400-800 mg.
Συνολικά, ο γύρος και η πίτσα μπορούν και τα δύο να αποτελέσουν μέρος μιας υγιεινής διατροφής, αλλά είναι σημαντικό να κάνεις έξυπνες επιλογές όσον αφορά τα υλικά και το μέγεθος της μερίδας. Για να κάνεις τον γύρο πιο υγιεινό, επίλεξε πιο άπαχα κρέατα, πρόσθεσε λαχανικά και βάλε μια πιο ελαφριά σάλτσα. Για να κάνεις την πίτσα πιο υγιεινή, επίλεξε μια ζύμη ολικής αλέσεως, πρόσθεσε πολλά λαχανικά και δοκίμασε τις επικαλύψεις τυριού και κρέατος
