Μονοπωλεί το ενδιαφέρον μας κάθε καλοκαίρι και λατρεύουμε τη γλυκιά του καρδιά και τη δροσιά του. Ο λόγος για το καρπούζι, το οποίο σήμερα θα γνωρίσουμε λίγο καλύτερα μέσα από 10 πληροφορίες που ίσως δεν γνωρίζατε.
Η αγγλική τους ονομασία (watermelon) φανερώνει την υψηλή περιεκτικότητά τους σε νερό, που φτάνει το 92%.
Θεωρείται και φρούτο, αλλά και λαχανικό και ανήκει στην ίδια οικογένεια με την κολοκύθα και το αγγούρι.
Εκτός από την Ελλάδα, το καρπούζι σερβίρεται με φέτα και στην Αίγυπτο, αλλά και στο Ισραήλ.
Το πιο βαρύ καρπούζι που έχει καταγραφεί ποτέ ήταν το 2013 και ζύγιζε 158 κιλά.
Τα καρπούζια χωρίς κουκούτσι δεν είναι μεταλλαγμένα, αλλά αποτελούν υβρίδια. Κάποιες ποικιλίες, επίσης, δεν έχουν ροζ σάρκα, αλλά πορτοκαλί, πράσινη, κίτρινη ή άσπρη.
Αποτελεί πιο συμπυκνωμένη πηγή αντιοξειδωτικού λυκοπενίου σε σχέση με την ντομάτα.
Υπάρχουν περισσότερες από… 1200 διαφορετικές ποικιλίες του σε όλο τον κόσμο.
Αν και κανείς δεν το προτιμά, ωστόσο μπορεί να φαγωθεί όλο το καρπούζι και ο φλοιός του –αρκεί να πλυθεί καλά.
Υπάρχουν ενδείξεις ότι το πρώτο καρπούζι που καλλιεργήθηκε ποτέ ήταν πριν περίπου 5 χιλιάδες χρόνια στην Αίγυπτο.
Ο χυμός τους μπορεί να καταπραΰνει τη μυϊκή ένταση, ενώ είναι πλούσιο σε βιταμίνες και περιέχει 6% ζάχαρη. Θεωρείται, μάλιστα, και… φυσικό Viagra.
